Przygotuj łososia, usuwając ewentualne ości i skórę. Następnie pokrój go na porcje o odpowiedniej wielkości.

Dopraw łososia solą i pieprzem z obu stron, delikatnie nacierając przyprawami.

W dużym rondlu lub patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.

Gdy olej jest rozgrzany, delikatnie umieść kawałki łososia w patelni, skórą w dół. Smaż łososia przez około 3-4 minuty, aż skóra stanie się chrupiąca i złocista.

Następnie delikatnie odwróć kawałki łososia i kontynuuj smażenie przez kolejne 3-4 minuty, aż miąższ łososia będzie różowy i dobrze ugotowany. Możesz dostosować czas smażenia w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia łososia.

W międzyczasie umyj rzodkiewki i pokrój je na cienkie plasterki.

Gdy łosoś jest gotowy, wyjmij go z patelni i odłóż na talerz.

Na tym samym rondlu lub patelni dodaj plasterki rzodkiewki. Smaż je przez kilka minut na średnim ogniu, aż staną się delikatnie miękkie, zachowując przy tym chrupiącą konsystencję.

Skrop plasterki rzodkiewki świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj.

Gotowe plasterki rzodkiewki ułóż na talerzach obok smażonego łososia.

Smażony łosoś z plasterkami rzodkiewki jest teraz gotowy do podania. Możesz udekorować danie świeżymi ziołami lub dodatkowym sokiem z cytryny, jeśli lubisz.

To proste danie smażonego łososia z plasterkami rzodkiewki jest lekkie, pełne smaku i zdrowych składników. Smacznego!